手机浏览器扫描二维码访问
根据小黑板上的菜单,先上来的这一份是套餐B。
两菜一羹,分别是四喜丸子、油爆腰花以及蛋羹。
网上传言,这裴氏食府的年轻小老板故意上套餐B这一鲁菜套餐,目的便是碰瓷宋家酒楼,妄想骗那些吃不起宋家酒楼,又眼馋的食客进来消费。
冯乙因为裴宴的手,一度认为这个说法不无道理。
但是,见到她颠锅的动作以及娴熟的刀工后,他却开始产生怀疑。
不过,冯乙并没有从两道鲁菜开始尝起,而是拿起了勺子。
外行看热闹,内行看门道。
寻常食客大多会以为,像蛋羹这样每家每户都常见家常菜,再优秀的厨子,做出来的味道都没什么特别。
其实不然。
冯乙这样经验充足的食评家清楚,越是基础的菜肴,越是能看出厨子是否有扎实的基本工,以及高深的掌控力。
——她是否真的“炒作发家”“德不配位”,就从这份蛋羹来看吧。
冯乙抿了一口矿泉水,湿润有些干燥的嘴唇,将蛋羹舀入口中。
下一秒,冯乙被杂乱头发遮住的双眼,骤然冒出光彩。
这蛋羹是那种比较扎实的外表,乍一看,甚至叫人怀疑是不是蒸老了。然而实际入口,滑嫩的蛋羹却瞬间在嘴里融化开来,鲜美的味道随后充斥口腔。
这种浓醇的味道……是鸡高汤!
在蛋羹里加高汤这种操作有点奢侈,家庭里可能少见,但是在中高档餐厅是寻常操作。
本来并不会因此给冯乙惊喜,然而,裴宴的这碗蛋羹里,鸡高汤和蛋羹的味道融合得实在是太好了。
专门选用相对清淡的鸡高汤,不仅没有压制蛋羹本身的香味,还给它增添了一份独特的鲜美。
鸡蛋的味道极其浓郁,然而神奇的一点都不显腥气,一口下去,比最嫩的豆腐还要柔软,在嘴中化开,就好像是一个鲜味的炸弹爆炸开来。
冯乙这种食评家,往往有吃一口就停筷的习惯。
毕竟吃太多了,留不下肚子去评鉴其他菜,而且吃饱后因为腻味,对菜的评价也会被影响到。
但这蛋羹生生让他吃了好几勺,才意犹未尽地停下。
冯乙不由纳罕,网上为什么会传那么离谱的谣言?
没错,谣言。
光是这一碗蛋羹,就能让他确信,网上的话完全是胡说八道。
什么炒作,什么德不配位,什么味道配不上价格。
裴宴这水平,恐怕绝大多数厨艺世家的小辈,甚至很多从业几十年的名厨,都不一定能比得上。
这一碗蛋羹,放到那些高级餐厅、梅林餐馆里,叫到一百大几十轻轻松松,应该反过来,价格配不上味道才对。
光是这碗蛋羹,冯乙就愿意通过评判,让裴氏食府登上“酒香”版块。
不过,除了炒作这些,裴宴饱受诟病的,还有“碰瓷宋家酒楼”这事。
虽说宋家酒楼浔阳店的大厨手艺确实平庸,但也是相对宋老爷子其他徒弟,以及其他厨艺世家子孙和嫡传徒弟而言。他的手艺,胜过一些寻常名厨那是轻轻松松。
这小老板如此年轻,比不过宋家酒楼的手艺正常。
如果真是急功近利、主动碰瓷,倒是有些可惜这上佳的天赋。
冯乙心里转过几个念头,手上倒是一点不慢,先夹了一筷四喜丸子。
四喜丸子是宋家酒楼的招牌菜之一,除非是那种忙不过来的情况,不然都是大厨经手。
宋怀忠前些天去宋家酒楼,位置只坐满一半。
他点的招牌菜,不出意外都是宋怀忠做的。横向对比,更为准确。
用矿泉水冲去口中留下的蛋羹味道,夹起一口四喜丸子放入嘴中。
冯乙:!!
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
我的新书遮天上传了,不一样的震撼与精彩,请各位书友支持。—一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出神墓简体版图书共14集已经全部发行,繁体版实体书共47集也已经发行完毕。神墓已改编成网游神墓OL,敬请关注...
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力?颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹我知道,终有一天,这个世界将被我踩在脚下!!杜维...
起点第四编辑组签约作品张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的艳遇,缠绵的感情,总是让人沉醉不已。武林高手,修真者,吸血鬼,狼人,巫师,忍者,傀儡师发达的科技,古老的修真,是否可以结合?大学的生活,让张湖畔明白了人类数万年文明沉积的伟大,开创了一条科技与修真结合的修真捷径。新书仙人俗世生活录已经上传,书号1559004,敬请关注和支持。新建QQ群4225488342256291(感谢天涯ヅ絕戀提供)新建QQ群67264427(感谢早晨起不来提供)...