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《火力全开》即将更名为《焰色反应》不要迷路咯!
第106章
将车停好,江朔抱着箱子推开院门,听到厨房里隐约传出动静,心说看来至少沈师傅是起了。
抱着满满一箱子食材的江朔此刻走路都有了底气,昂首挺胸地走进厨房,果然,向来兢兢业业的沈师傅已经对着今晚的预约单忙碌起来,听见脚步声回头冲他抬了下下巴,就算是打过招呼了。
和店里那些常客一样,江朔也早都习惯了沈师傅的高冷,但人家高冷得很有格调,一手绝活让这家创意私房中餐馆在短短开业半年的时间内,排名一路飙升到了西西里岛旅游必吃餐厅推荐单的首位。
故事还要回到两年前,当时江朔和江榕正式结束长达一年的辗转,最后选择定居在西西里岛上,这座人口不足十五万的临海小城。
说来也是缘分,那时候沈师傅刚遭遇情伤,老家那位的恋人一夜之间嫁作他人妻,身为五星级餐厅主厨的沈师傅悲愤之下,辞职开始了一场环球疗伤之旅,然而万万没想到,旅途的终点竟是和老江家兄妹俩的一场偶遇。
当时沈师傅正在威尼斯跨年,三十一号晚上,上万人挤在圣马可广场上欢呼倒数,结束后,满面红光的沈师傅满心以为再次找到了美好生活的真谛,结果转头就发现自己的背包被偷了个精光,钱包手机护照全部丢失。
疗伤之旅遭遇重大挫折,沈师傅蹲在冰激凌店门口一蹶不振,然后便在那里遇到了手里抓着两个冰激凌甜筒的江朔。
兄妹俩将可怜巴巴的沈师傅捡回了酒店,三个人聊了一夜,最后一拍即合,沈师傅去罗马补办完护照后就跟他们来到了切法卢,经历将近半年的筹划,一起开了这家名为violadelpensiero的创意私房中餐馆。
开业后,得益于沈师傅五星级主厨的好手艺,餐厅先是两个月内在切法卢当地爆火,然后名声远扬,迅速传遍整个西西里岛,甚至登上了那一年西西里岛官方旅游指导手册。
这本是好事,但爆火的结果就是那老牛耕地般的工作强度大大违背了他们“努力工作享受生活”的人身信条,于是两个月后,累得灵魂出窍的三人果断将餐厅改成预约制,每晚限定三桌。
这规则延续到今天,餐厅已是一位难求,排队往往要等上一个月,若是旺季夏天,甚至可能要三个月。
江榕曾经开玩笑,这要是在国内,一张黄牛票得卖多少钱?然后成功得到了沈师傅的嗤之以鼻。
江朔随手从桌上捡了一个aranca咬了一口。
这玩意儿在国内叫炸饭团,在西西里岛上的做法则更丰富些,米饭里面包裹着十分浓郁的芝士酱料、碎牛肉以及蔬菜粒,裹上一层面包糠在油锅里炸一遍,一口下去,口感外酥里嫩,酸甜微咸的浓郁酱汁溢出嘴角,幸福感简直爆棚。
第一次吃的时候,江朔惊为天人,更震惊于居然能在欧洲吃到煮熟的米饭。
而店里的饭团经过沈师傅的改良,减少了油腻感,馅料也变得更加丰富,有五花肉甚至荠菜鲜肉,江朔现在吃的这个正是五花肉馅的,稍稍炸过后烤至表面金黄,比粽子还香。
“冰箱里还有新品,今晚送给客人尝尝。”沈师傅把剩下的食材搬进来,一边检查一边说。
一听这话,江朔眼睛一亮,一个滑步窜过去打开冰箱门,果然在里面看到一盘三角形圆滚滚的aranca。
“别动,等下我来炸!”背后响起沈师傅警惕的声音,一句话,背后藏着说不尽的心酸。
江朔讪讪地收回手,“什么馅的啊?”
“腐乳鸡丁。”
江朔咽了口口水。
江朔虽然做菜不行,但几年锻炼下来,如今打起下手来,手脚还是很麻利的。
填饱肚子,他开始帮沈师傅处理食材,手里举着菜刀,仔细刮着上面的鱼鳞。
“江榕还没起?”他问。
“早起了。”沈师傅道。
“出去了?”江朔有些意外,餐厅每天晚上开门营业,这丫头平时不睡到下午三、四点绝不会起。
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