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路人指着?盘子里?油润的菜,色香味俱全,问道:“这究竟是什么做的?”
“不瞒诸位,是新宰的猪取的猪下水炒制的。”
曹闻抽了筷子把盘子往外送了一些:“尽可先尝看看合不合胃口再说?。”
“哟,是猪下水啊。”
一听是这食材做的,围观的人里?不少潜意识的皱起了眉,似是嘴里?已经回味起了那股子腥臊绵韧的味道。
“什么做好了都是一个吃,我就不怕猪下水寒碜。”
有个背着?手的男人挤了上来:“曹师傅手艺好,就是每回摊子不在一地儿,大老远的嗅着?味道我也能找着?。”
“今儿我这运气好,赶上小炒菜。我来替大伙儿试试味道究竟是如何!”
男人捻竖着?食指,最?后一句话还给唱出了戏腔,惹得周围的人一阵好笑。
诸人只见男子拾起筷子夹了一块儿鼓涨的肥肠进嘴,凝眉细嚼,咽之不语,随即又转将?筷子送像长条的猪肚。
“刘二爷,你别光吃不说?话啊,倒是跟大家?伙儿说?说?什么味儿啊!”
“勿言,勿言!打断了细品其?味。”
这叫刘二爷的突然?放下了筷子,食指点着?摊子道:“曹师傅,给我来一份这个,再来一份你说?的肝腰合炒,我回去拎了食盒来取,今儿我要提着?菜去百戏楼里?吃酒菜听戏去!”
言罢,男人也不问价钱,先放了几个铜板在桌上便一撩衣摆急匆匆的去了。
“嗐!这刘爷,愣是半句没讲味道如何!”
围观的人一脸懵的看着?人还真朝着?自家?的方向去了。
“我说?你们?不晓得这刘爷的,人去百戏楼里?听戏吃的酒菜都是叫咱们?镇上最?好的酒楼送,拿回在外叫过菜。”
有个狡黠的小子道:“看这急吼吼的,都不怕麻烦自回家?拿食盒了,味道能差么。”
言了好,小子冲着?曹闻嘿嘿一笑:“曹师傅,我也尝尝?”
曹闻收下被大家?喊做是刘二爷的人放下的铜板,道:“便是给大家?伙儿尝鲜的,随意。”
话音一落,围观的人越发是对这昔日摒弃的猪下水有了兴致,挤过去要一品新鲜。
经此?一折腾,摊子上的生意一下子便炸了锅。
不断有人喊菜,小摊子上的几个位置很快就被挤了个满。
“外带吧,外带一份。”
“曹师傅,做好了送一份到后头的茶肆好吧?”
曹闻耳边一直嗡嗡嗡的,许多盐和吕菱璧也是忙的脚不离地。
好在是提前把菜给备好了,客人要什么就能立马下锅,而?且为了保持猪下水鲜脆,不会?炒制太久,出菜倒是快。
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