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第226章 心与行（第1页）

十一月末的一天。

程丹若打开了密封的培养皿，观察里面的抑菌情况。

这是她第三次系统性实验，去掉了上回的1号（无效）和2号（有毒）样本，只对3号样本做了提纯，再补充了新分离的4、5号样本。

因为低倍显微镜很难准确分辨出霉菌种类，其实这就是一个碰运气的过程。

运气好，找到了青霉菌，才算踏上了正确的方向，否则就是做无效工作。

这次，4号和5号仍然失败了。

尤其4号，不知道混入了什么，不止没有抑菌，长得还格外好。

她有点担心，干脆把4号的木箱全部焚毁。

又检查了周围的箱子，仔细观察，分辨是否长得格外好，所幸并没有出现严重地腐烂，应该没有污染到其他样本的培养。

只有3号样本，仍旧似有若无，好像抑制了。

这让程丹若十分在意，她谨慎地将这部分菌落分开，放在琼脂培养基中，准备提高浓度再做尝试。

过程注定漫长，大同的冬天十分寒冷，她也不可能奢侈地用柴火维持温度，只能放在角落，定期补充水分，任由它去。

接下来，还是要忙别的工作。

她通过长宝暖的店铺，开始了毛衣比赛：仅限一斤毛线的情况下，谁能织出最好看的毛衣，“状元”奖二十两银子，“榜眼”十两，“探花”也有五两。

这不是一笔小钱，冬日无事，在家闲着也是闲着，只要会织毛衣的人家，都暂且叫妇人停了琐碎的杂务，专心研究织毛衣。

程丹若则“喜新厌旧”，已经对编织失去了兴趣，所以打算做点别的什么，打发一下漫漫长日。

思来想去，决定效仿前辈，做点肥皂玩玩。

她现在用的胰子，是用猪胰腺、猪油和香碱制作而成，很贵很奢侈。所以，她打算用草木灰、贝壳粉和松油、蜂蜡，试试能不能做出肥皂。

做法比提取青霉素简单多了。

草木灰加水，过滤，加入煅烧后的贝壳粉，静置，取澄清液，加入松油，加热搅拌，皂化后倒入模具等待冷却。

但程丹若算了算成本，没比胰子便宜多少，遂放弃推广，只自家用。

她心有不甘，决定试试烤蛋糕。

有烤炉，做蛋糕还是容易的，虽然表层皲裂，模样不太好看，但口感松软，已经和从前吃的无甚区别。

于是，窗外天色阴沉，似乎大风将来，可室内的炕烧得暖和极了，火红的炭盆烤着开口的栗子，玛瑙将煮好的奶茶倒进银杯中。

程丹若舀了一勺打发的新鲜奶油，涂抹在蛋糕切块的表面，咬上去，奶油的甜味和蛋糕融合在一起，是糖和热量的味道。

这是刻在人类基因里的幸福感。

谢玄英翻过书页，瞥她：“好吃吗？”

程丹若忍俊不禁，如法炮制，蛋糕抹了奶油递过去。

他咬了口。

“好吃吗？”她问。

他瞧着她愉悦的脸庞，总觉比去年好太多，不由点点头。

程丹若自己又吃了一块：“我已经教给厨娘了——她们总是把学来的方子露到外头，多半明年街上就有得卖，也不知道会怎么叫。”

她管蛋糕叫“蛋糕”，可这不符合古代人的浪漫，它更可能会被叫成什么“黄金软糕”“玉松糕”，甚至“金玉满堂”“金玉酪”什么的。

毕竟，昨天谢玄英说要吃“酥黄独”，她还在想是什么，结果端上来一看，煎芋头

！