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绿琦,育植园暂时就交给你打理了,你可要好好照顾,有问题就找我——后面我会在城外寻块良田,找专人负责,扩大生产。”
“好的少爷,育植园就交给我吧,保证没有问题。”绿琦拍着胸口保证。绿琦做事非常细心,周穆也对她颇为放心。
“少爷,那我呢?”紫藤一听,急忙问道。
“别急,忘不了你的,我有一个事情,需要你去做……”
对紫藤的安排,周穆的想法简单而粗暴,就是开酒楼。
周家以屠夫起家,主营的是各种肉食,但米油果蔬等产业的规模也不小。
开酒楼,万事俱备只欠东风,而这股东风就在他的脑子里,迟迟不肯散去。
“少爷想开个什么酒楼?城北竹鱼记那种的吗?”紫藤好奇问道。
“不,我想开的是连锁酒楼。”
“什么是连锁酒楼?”
“就和周屠夫一样,用同样的品牌,我要开遍整个绵州。”周穆解释道,其实他心里想的是要开遍整个燕朝。
紫藤似懂非懂,陷入了沉思,而后问出个至关重要的问题:“竹鱼记招牌是竹鱼,那我们卖什么?”
“我们当然卖些别家没有的,独此一份。”
这个问题对周穆而言,就不是个问题。他梦中熟知八大菜系,照葫芦画瓢,总归能做出来几道家常菜。
现在问题最大的就是,食材问题。要知道后世很多常见食材,都是舶来品。
可惜没有西红柿,不然来个人人都会的西红柿炒番茄,或者火山飘雪,那不得卖爆。
还有土豆,燕朝除了他们家也是没有的,别说经典的土豆丝了,就是土豆片,土豆块也能做出几个菜。
但是土豆,周穆的计划可不仅仅是用来做菜——在这个时代,简直暴殄天物。
士农工商,他一辈子都打上了商人的标签,若想再进一步,难,难于上青天。
但土豆利用得好,也不是没有希望。
单纯只是商人,那就是块任人宰割的肥肉。
若是能闹出点动静,声名远扬,那就是吃了会染上骚的肥肉。
再若是搭上权贵,那就是个老腊肉,牙口不好咬不动。
诗会扬名,再用土豆搭上官家,那自可保周家一世的安宁。
即便现在,小小的绵州,周家能成为豪族,也离不开齐家的支持。
“少爷?少爷?”周穆想出神了,被紫藤唤回,迎上了他那幽怨的眼神。
“哈,走神了……不急,跟我来。”周穆露出神秘的微笑。
……
周家庖屋,这时只有胡翠花在忙碌。
“翠花姐姐。”绿琦见到只有胡翠花一个人在搅粥,窜到她身边甜甜地叫道。
“额,小琦,你吓我……老爷早安。”胡翠花吓了一跳,正佯装生气呢,而后看见周穆走进来,赶紧恭敬行礼道。
“不用这么拘谨,听绿琦说你厨艺不错,给我打个下手吧。”周穆和蔼笑道,“我们庖屋内都有些什么蔬菜?”
“有冬葵,白菘,冬瓜……”
“额,我自己看看吧。”
周穆听古时的菜名有些迷糊,便亲自来到放置蔬菜的地方,挨个看模样辨别整理。
“君子远庖厨,以前少爷不是离得远远的吗?怎么现在还往这凑呢?”紫藤看着一脸认真的周穆,小声地向绿琦嘀咕道。
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