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第一百四十章 做豆花（第2页）

“和豆腐一样吗？”

赵长安更疑惑，“漾哥，你没吃过豆花？”

吴漾摇头，还真是第一次听说，只吃过豆腐。

赵长安，“不是吧，漾哥，你在京城过的什么日子?”

吴漾想了一想，在京城，每一道菜都很精致，很多他都叫不上名字，反正好吃就对了。

来赵家之前，他对吃的没那么讲究，也没那么热衷。

每天吃什么甚至不用自己想。

在赵家以后虽然他不做饭，但是很有参与感。

李月白和赵绵绵要研究新菜、根据食谱做新菜。

首次尝试的菜都会认真询问每个人的意见。

吴漾这才开始琢磨好吃在哪里，还想吃什么味道。

有时候突然想吃什么了还会主动说。

“日子是好日子，就是没有吃过豆花，我还是第一次听说。”

赵长安嘿嘿笑，“那中午就可以吃到了。”

“不过我听说有些人豆花喜欢吃甜的，有些喜欢吃咸的。”

“不过我们这

儿都是辣的。”

“漾哥几种口味都可以试一试，觉得哪样好吃就怎么吃。”

说罢凑到吴漾身边小声说，“我不歧视的。”

吴漾失笑，“你还搞歧视呢？”

赵长安摆摆手，“我不搞。”

“我就是听说，喜欢吃甜的和喜欢吃咸的会争吵。”

吴漾问道：“所有你们吃辣的？”

赵长安，“那倒不是，主要是我们这边口味就偏辣。”

“我从小到大吃的豆花都是沾辣酱的。”

两人边说边走，进屋子的时候，赵绵绵拿个勺子以及开始点豆花了。

吴漾立马被吸引了注意。

“这个胆水，是什么水？”

这个赵绵绵也不知道，手停了一瞬。

“我也不明白，只是知道要这么做，勺子立面放胆水，然后绕着圈圈把胆水混到豆浆里。”

“过一阵就会飘起豆花，像小棉絮一样。”

吴漾点点头，他也不是非要搞明白，反正就在这样做就行了。

胆水混进去以后，等了一会，果然出现了一块块的小棉絮一样白白的豆花。

只是非常的散，筷子都夹不起来。

等差不多了，赵绵绵看了一眼盆子，那个一个小巧的竹编筲箕。

“来，啊漾，拿着这个。”

吴漾接下筲箕，“要捞起来吗？用这个？”

赵绵绵手里还有一个筲箕，还有个小碗。