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472 控火（第3页）

大家都没来得及阻止。

“哎呀！”

“别放——”

“火会灭的！”

“好不容易才烧旺的……”

【看他们急得跳脚我好欢乐。】

【哎还是放进去了。】

接着大家就傻了眼。

呃……

还真没把灶膛里的火整灭啊！

【哈哈哈哈，湿柴可以烧着的啦，但是，不能在最开始时候放。】

【放湿柴容易生烟，小心别被烟熏着了。】

【有个女嘉宾选手看着灶膛，眼睛愣是瞪出了卡姿兰大眼睛的既视感。】

【噗，这不比那些生硬拍戏的效果好啊？】

顾半夏一边调整灶膛里面的柴火，一边继续：“大柴可以不用晒干透，带点湿没有问题，因为正好可以利用这点，把灶膛里的火势，转成小火，并保持一段时间。”

哦，原来是这样啊。

众人恍然大悟，听得津津有味入了神。

还有人时不时提问。

做饭是大事，所以，顾半夏一一耐心细致回答，并适时现场传授经验。

“新手很难掌握控火。”

这话刚出，弹幕就有人忍不住了。

【说得自己好像有多老手似的。】

【这就开始倚老卖老了？】

【厨师从业者呢？拿起四十米砍刀。】

【也就仗着在乡下生活过几年，骗骗这些只知道吃喝穿不会做饭的嘉宾选手，可骗不到别人。】

【自己难道不是从新人过来的？】

“那怎么办啊？”

顾半夏：“可以把米放在碗里，隔水蒸熟。这样做出来的米饭，就不容易出现状况。”

“哦哦，哦！”

烧火组点头点头。

又有人问道：“那隔水蒸，是怎么蒸呢？”

顾半夏：“和现在煮饭一样，只是把大锅换成了碗，或者换成竹筒，换成其他的容器。在大锅里放个东西隔开大锅和水，利用水蒸气把米蒸熟。大锅底下的火，只需要保持大火，不用担心火太大把米烧焦、把水烧干，也不用担心火太小，米半天煮不熟。”