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第70章 看到吃不到办法多得是（第2页）

什么都没有。”

“好了，别废话了，来来来，我今天检查一下你们上周的学习成果。”何雨柱摆了摆手，顺势岔开了话题，“先从刀功开始，你们自己选食材切给我看。”

胖子很机灵，闻言立刻把白菜给拿到了手里，这玩意儿可比土豆和萝卜好切多了。

看到这一幕的何雨柱也没说什么，学手艺这种事情不光是师父要教得好，还得看徒弟学得用不用心。

就胖子这偷奸耍滑的性格，想学出什么真本事来，呵呵……难!

反观马华，即拿了土豆也拿了萝卜，然后也没废话，直接就开始处理起这两样食材来。

土豆和萝卜都要削皮，这也相当考验刀功。

很显然马华最近下班后没少给自己加课，看他处理土豆和萝卜的手法就知道是练过的。

虽说在何雨柱看来还有诸多的不足之处，但人家又不是自己可以直接加点，能在短时间内做到这个地步就已经很不错了好吧。

再看看胖子那边，看着架势到是有模有样的，可切出来的菜嘛，一言难尽。

其实何雨柱能看得出来，胖子的底子和天赋都要比马华强，毕竟这年月能成为一个胖子，就

足以说明他家里的情况……但性格上的不足却让他浪费了自己的底子和天赋，多少有些可惜。不过何雨柱又不是对方的爹，才懒得去管对方到底是怎么想得。

至于收徒弟，马华这种即肯吃苦又听话，关键家里还能帮上忙的徒弟，不香吗?

等切菜的考试结束后，看着两人切出来的东西，虽然在何雨柱眼里都惨不忍睹、一言难尽，

但确实能看出很多问题。

“刀功这东西，很多人觉得不重要。”穿上围裙、戴上护袖的何雨柱又进入到了教学状态，“说什么切的粗点细点不都是吃嘛，这话也对也不对。”

“刀功、火候、调味，之所以被称为基本功，那是因为它们缺一不可，想要一道菜好吃，这三

样一个都不能少。”

“就拿这土豆丝儿来说，切粗了、切细了其实都成，但粗的火候和细的火候，那能一样吗?”说到这里，何雨柱拿起菜刀，就开始了自己的表演。

看着他三下五除二削好皮，再利索无比地将完整的土豆先切片再切丝儿，别说马华和胖子，就连孙师傅都不得不承认，厨艺到何雨柱这一步，看着都让人赏心悦目。

等亲自演示了一下刀功之后，何雨柱又让两人颠勺。

说是颠勺，可实际上练的却是锅与炒勺的配合。

考完颠勺之后，何雨柱又考了几个基础的上灶、控制火候的内容。

原本胖子还以为自己会被骂，结果并没有。

何雨柱即没有骂胖子也没有表扬马华，前者他压根就没想正经教本事，后者嘛，私底下想怎么夸都成。在没正式收徒之前，表现的一视同仁能省去不少麻烦。

胖子到是没想这么多，以为何雨柱今天心情好，所以才逃过了一劫。

马华知道不是这么回事，但他又不傻，自然不可能说出去。

何雨柱今天确实高兴，又亲自上灶炒菜，然后中午这顿饭，来一食堂的厂职工又有了口福。

明明还是0。3那老几样食材，可在何雨柱的手里却玩出了花儿，每回味道都不一样，却都很美味。

这还不算，就连之前被削掉的萝卜皮也没浪费，用酸辣糖醋汁儿腌到中午，又是一道可口的小菜。

趁着菜炒好的功夫，何雨柱直接去了人事科把介绍信给开了，回头又找食堂主任请了半天假，损失大前门香烟一包。

等吃过午饭后，何雨柱又借了辆自行车，一溜烟地就离开轧钢厂去了交道口街道办事处大院儿。

看到某人急匆匆地跑进来，王主任笑的那叫一个欢快。

不过她也能理解何雨柱此时的心情，所以二话不说就让对方用自行车驮着李安馨去了民政

局。

扯证的过程很顺利，李安馨也照上了人生中的第一张照片。

其实这个年代的结婚证是没有照片的，但按照何雨柱的意思，这么大的事情，这么值得纪念的事情，那肯定是得拍个照片了。

于是就带着李安馨去了照相馆，先拍了单人照片，又拍了双人合照。

原本何雨柱还打算带李安馨去买身新衣服再拍，但妹纸却想要原汁原味地留下现在的印记，于是也就随她去了。