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第113章 走南闯北的带商人（第2页）

分离好蛋清后，林语安还倒了一点白醋进去，这样可以去除蛋腥味。

每一次用到白醋，林语安对苏鑫的景仰，就犹如滔滔江水连绵不绝。

在处理肥皂的时候，苏鑫问她有没有什么需要帮忙的，她就随口提了一句，家里可以用的调料太少。

不过半天时间，苏家的仆人，就给她送来许多的调料。

当中就有这个白醋。

她这才知道，大晋朝用来烹饪的调料还挺多的。

但这里是古代，运输不方便，所以有些东西无法让所有人买到。

苏鑫真不愧是，走南闯北的带商人！！

存货就是多，还品种丰富。

林语安感叹完，便拿起筷子放到碗里，接下来就是打发蛋清了。

要做出雪衣的效果，就要把蛋清打发到立筷不倒的状态。

在林语安疯狂抽。打蛋清的时候，希希已经把豆沙球全部团好了。

“我好了。”

“哦，好，希希等一下哈。”

林语安看到丝毫没有变化的蛋清，心里空空的，有些沮丧。

好怀念家里那台打蛋器啊！

又过了半刻钟，已从院子逛回来的希希，有些不耐烦了，她扯了扯林语安的衣服，闷闷的问道：“还没好？”

“呃……唉，也许做不成了。”

林语安颓废的放下筷子。

“为什么？！”

希希睁着两只大眼睛，非常的吃惊。

在她小小的记忆中，安安做好吃的，从来没有不好的。

林语安指着碗里，“蛋清没打发成功，这样是做不出羊尾的样子。”

“这样打吗？”

希希二话不说的拿起筷子，直接抽。打起来。

她的手速比林语安快了至少五倍，才一会的功夫，蛋清里就出现发白的状态。

林语安激动的喊道：“对，就是这样！希希好棒哦！”

“嘻嘻。”

被如此称赞，希希打蛋的速度似乎又快了。

当蛋清全部变白，出现凝固状态时，林语安连忙喊停，“好，可以停下来，这样就好了！”

希希应声停了手中的动作。

她看了看蛋清，惊呼道：“白白的！”