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第119部分(第1页)

明天就是季度审核的日子,显然到时刘昴星的态度,会决定之后12楼会继续平静,还是黑云压城!

刘昴星最后这一周的实习,是到周日晚上才结束,也就是说很可能从周五晚上开始,之后连续两天,会经受狂风骤雨般的打击。

“准备怎么做?没有准备!作为料理人,是不会对料理说谎的。”刘昴星说道。

“如果真的有那么简单的话,小岛那个混……我是说小岛主厨就不会这个时候请假了。”贵和子白眼道。

“恩?什么意思?”刘昴星似乎听出了贵和子意有所指。

“具体我也不知道,但是如果真的参加季度评定的人,厨艺明显的可以通过、或无法通过的话,我想小岛主厨不会为难到要请假的程度,乔亚也应该明白,如果真的厨艺真的能够通过,不需要使用什么其他手段,五位评审主厨也不会强行因为其他原因压制他的人,如果明显通过不了,使什么手段都没用!”贵和子说道。

“难道说……对方的厨艺,刚好在通过与不通过之间?”刘昴星疑惑道。

“一个人有可能如此,但是看这阵仗,应该……不会是一名待审核人员有这种情况。”贵和子说道。

“的确不太可能这么巧……”刘昴星在贵和子的提醒下,也反应了过来。

“没错,也就是说对方的厨艺应该不是高低上有什么可以指摘的,而是……有问题!而且这‘问题’还令五名评审的观点分化了。”贵和子说道。

刘昴星不仅想到,在原本情节中,薙切蓟组建的“美食中枢机构”的成员,除了本身厨艺高超之外,而且人人都有“必杀料理”,但是所有人的“必杀料理”又都是令食客心中,浮现出薙切蓟的面容……

按照之前城一郎为自己演示的料理来看,那应该就代表着“厨心”了吧?

虽然有很多疑惑,但是想到明天就能窥其一斑,刘昴星索性也先不头疼,准时回到1201房间,等着高级vip中餐厅的人送来料理了!

因为之前两天,在高级vip西餐厅,刘昴星已经小试身“舌”,所以昨天去了同等级的中餐厅之后,马上对方便奉上了品鉴盛宴……

对于双方来说,都是盛宴!

刘昴星可以借机提升厨艺、收录对方的菜谱,而高级vip中餐厅的料理人,也借机通过刘昴星的帮助,极大的缩短新菜谱的研究周期……

当然,这些菜谱收录之后,刘昴星也不能直接使用,最多是加以借鉴。

因为这些绝大部分,都不是普通菜谱,而是料理人们自己研发出来的新菜谱,从规则上受三大料理组织的保护,而道义上刘昴星作为品鉴师,也不好直接夺人菜谱。

所以这些新菜的菜谱,在平时刘昴星自己使用还没什么,但是绝对不能用来赚钱的。

当然,截其精华、加以融汇,才是这些收录菜谱的最大收获,刘昴星本来也没用夺人菜谱的方式来赚钱。

今天的品鉴盛宴,明显比昨天的品质更高,刘昴星暗自估计应该是自己的暗示起作用了……

因为品鉴师的主要作用,是为了缩短新菜品的研发周期,所以前两天在高级vip西餐厅的时候,刘昴星品鉴的料理,就大多都是臻于成品的半成品!

虽然最终有十二名主厨出手,但是虎级料理的占比却并不大,这还是因为最后一次的时候,高级vip西餐厅的主厨门占用了绝大部分的名额,之下只有一等厨师也能各出两道料理……

有些主厨完全是为了“多吃多占”,将一些已经臻于完善,甚至已经完善的拿手菜谱都拿了出来。

虽然有些浪费机会的意思,但是同时也算是对无偿品鉴的刘昴星的犒劳了,刘昴星自然也乐得如此。

而在高级vip中餐厅,这些主厨相比于西餐厅的人,倒是虚怀若谷,将大部分机会都让给还有新菜谱没有完成的正式厨师……甚至准厨师!

不过如此一来,他们的品质值得肯定,但是刘昴星却不乐意了……一开始绝大部分都是“特级三星”的料理,居然还有特级一星、二星,还差好多的半成品!

虽然这样的确将“品鉴师”的作用最大化了,但是刘昴星大为不满……本来你们就没花钱,还这么折腾我、还没有任何好处?

所以昨天刘昴星最后连特级四星的料理,都没有给出任何评语,只有为数不多的特级五星、虎级的料理,才加以指点。

当时一位中餐厅的主厨,还有些不满找刘昴星理论了几句:“刘主厨,为何您对这些更容易看出改进之处的料理,反而不发一言啊?”

刘昴星则是“呵呵”一声,只回答了一句:“谁说我是品鉴师了?你们谁请我来的?至于为什么都只品尝一口……这不是我想浪费食物,是你们非要给我料理这么多的,怪我咯?”

“刘主厨,您擅长中华料理,而且又是华人,按说我们关系应该更近的,但是……我也和西餐厅的人打听了,您前两天的评判标准,不是这样的啊……”

的确,高级vip中餐厅的十二位主厨中,有四位都是华人……

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