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第一百八十四章 终止交易完善炊具（第4页）

烤鸭不着急，而且高芸也不准备完全用烤的形式，去做这份烤鸭，毕竟她总不能把烤箱搬到二食堂后厨那使用。

在阁楼烤好了带过去，中间最起码耽搁半小时，口味上肯定会有所欠缺。

所以高芸的计划是，先在阁楼利用家庭烤箱，制造个基本能吃的半成品烤鸭出来，然后带着半成品烤鸭去二食堂后厨用热油淋的形式，让半成品烤鸭变成成品，同时以保证烤鸭表皮的酥脆。

当然了，这么做跟烤出来的肯定会有所差异，但已经算尽可能保证原有风味了，没有烤炉不这么做又能怎么办？

总不能去二食堂现造一个烤炉吧！

而且让张主任夫妻俩尝一次不那么完美的烤鸭后，不也正好跟他说一下回头建招待所的时候，顺带建个烤炉嘛！

正因如此，完全不用太着急。

九点多回笼觉睡醒后，高芸才再次进入阁楼，不慌不忙地将鸭子比较容易焦糊的部分包上锡纸，然后塞进烤箱当中低温慢烤，并趁机开始制作烤鸭酱以及包烤鸭肉的面皮。这次她准备多弄点风味，无论是面皮还是酱，都可以多弄点风味，吃的人不也能够多点选择嘛！

比如说面皮，有的烤鸭店会用春卷的皮，有的烤鸭片会用春饼的皮，还有的烤鸭店，甚至于用半烫面卷饼去包。

这三种面皮都是不一样的。

口感不同，有薄有厚，有韧有绵。

酱也是一样，有的烤鸭店的酱会稠厚一点，有的会稀一点，有的会偏咸一点，有的会偏甜一点，甚至还有加冰梅酱的，口味挺多，风味也算各有特色。

反正家里调料齐全。

多弄点风味不也证明她手艺强嘛！

等烤鸭基本搞定的时候，面皮和不同口味的酱料，高芸也都搞定了，同时时间已经来到了十点半。因此接下来当然就是把要带过去的东西都塞进惯用的大包小包当中，甜品、茶叶和水牛奶之类的也全都带上，便直奔二食堂而去。

到后厨直接开干。

其实没多少事，主要就是给烤鸭淋油，然后片烤鸭，顺带着把鸭架子放锅里炸一下，撒点椒盐。再者便是做几种不同风味的奶茶，并搞个双皮奶啥的。

增加一下甜品种类。

这次做好的这些菜，没有送到包间去，而是送到了张主任的办公室，他和他媳妇，已经在办公室里等候多时了。

当然了，该留的菜。

高芸也都已经留了下来。

而且这次留的比先前任何一次都要过分，毕竟先前算薅羊毛，这次这些鸭子调料之类可都是高芸自己提供的，又没用厂里的东西，留的可谓心安理得。

酱卤鸭和盐水鸭都留了一半。

烤鸭除了留下一半肉之外，炸好了的椒盐鸭架则全部都留了下来，另外奶茶之类甜品也留了不少，除了一部分专门留给高天养，剩下都给同事们分了。

又过了一个小时，据高芸估计，张主任他们应该吃完了，她才再次前往张主任办公室敲门进去，准备听听反馈。

顺带着跟张主任提点意见啥的。

进屋后可以清晰看到，桌子上还挺干净，除了本来就准备过多的酱料有些剩余，其余基本啥都不剩，连同样准备量过多的三种不同面皮，都一点不剩。

张主任夫妻俩虽说不至于撑的直哼哼，但也绝对达到了十分，乃至于十一分饱，如今正一人端一杯奶茶填缝呢。

这一顿饭，高油高糖全了。

带来的，则绝对是幸福满满。

毕竟人类本能的追求高油高糖。

进屋后高芸先是打了声招呼，随后便是闲聊寒暄了几句，将话题引到今天的菜肴甜品上，并以此为基础，引申出食材种类越多，自己才越好发挥等等。

最后在说起烤鸭的时候，更是表示今天的烤鸭算瑕疵品，没有那么完美：

“今天这个烤鸭与其说是烤鸭，不如说是油淋鸭，因为咱们食堂后厨没有烤炉，如果有烤炉，再加上果木炭，这个烤鸭的风味，绝对要再上一个档次。

另外很多需要用到烤炉的菜品。

我也都因为缺烤炉难以发挥啊。”

不过今天送完水牛奶后，李琼并没有急着离开，而是先搓了搓手，然后这才有些不好意思的问道：“高主厨，不知道你有没有什么给牛奶去腥的办法？

我喝着感觉还好，我儿子喝着也感觉没什么腥味，但是我儿媳可能是因为怀孕的原因，嗅觉变得灵敏了，她觉得水牛奶太腥了，喝的时候会反胃，不过也没到吐的程度，就是不是特别喜欢。

同时并没有你先前说的过敏反应。