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第878章 焦糊味（第2页）

他们尝试了各种不同的拉面配方，从面粉的选择到和面的技巧，再到拉面的形状和粗细，都进行了无数次的试验。

每当夜深人静时，厨房里依然灯火通明，两人忙碌的身影在灯光下显得格外专注。

“这面还是不行，太软了，炸出来不脆。”聂书尝了一口刚炸好的拉面，皱了皱眉。

“那我们再加点筋度，试试用高筋面粉。”聂远提议道。

于是他们又开始调整面粉的比例，重新和面、拉面。

经过无数次的失败和改进，他们终于找到了一种理想的拉面配方。

这种拉面既有一定的筋度，又不失柔软，炸出来后外酥里嫩，口感极佳。

然而，问题并没有就此解决。当他们把拉面卷上鸡柳进行油炸时，又遇到了新的难题。

由于拉面的质地比泡面更加柔软，很容易在油炸过程中散开，导致鸡柳暴露在外面，炸得不够均匀。

“看来我们还得想个办法，把拉面和鸡柳牢牢地粘在一起。”聂远沉思道。

聂书挠了挠头，突然灵光一闪：“我们可以用面糊！把拉面和鸡柳裹上一层面糊，这样它们就能粘在一起了。”

于是他们又开始调配面糊的比例和成分。经过反复的试验和调整，

他们终于找到了一种既能粘住拉面和鸡柳，又不会影响口感的面糊配方。

这一天，他们再次把裹好面糊的拉面鸡柳放入了油锅中。

这一次，油锅里没有溅起任何油花，拉面鸡柳在油中均匀地翻滚着，逐渐变得金黄酥脆。

随着拉面鸡柳在油锅中逐渐呈现出完美的金黄色泽，聂书和聂远的脸上终于露出了久违的笑容。

他们小心翼翼地将这一批试验品捞出，放在厨房特制的滤油网上，

任由多余的油分缓缓滴落。空气中弥漫着诱人的香气，那是成功即将到来的预兆。

“看来这次咱们真的成功了！”聂远兴奋地拍了拍聂书的背，眼中闪烁着成就感的光芒。

聂书轻轻地点了点头，但心中却莫名地升起了一丝不安。

这种不安并非来自食物本身，而是来自于外部那些难以预料的变数。

他想起最近周云那双充满敌意的眼睛，以及他那句尖锐的嘲讽，心里不禁泛起了涟漪。

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