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米粉是今年新打的。
白花花,软弹弹,在水中煮上十几分钟,吃进嘴里特别劲道Q弹。
但米粉不容易吸味,七表爷因此昨晚就炖了鸡汤,新炸好的辣椒油,特意买来的老陈醋,炒的酥脆脆的大把黄豆。
口味再重一点,还有鲜嫩薄荷叶跟紫苏叶可以一起烫进去,还有小半个青绿的柠檬能挤一挤……
吸溜!
一行三人材进老宋家的院门,就忍不住先吸了口口水。
院子里,乌兰赶紧收了自己架好的手机架。
她倒没直播,而是在给自己拍一段颤音特效舞蹈,结果这才刚准备好,客人就来了!
哎哟,都跟小祝支书说了,明早领导要是没处去,先带去山上摘桃嘛
他们这地儿也没来过什么了不起的人物,她哪会招待这种大领导啊?
想了想,只好一叠声的招呼人家进来坐,米粉还没上呢,先把什么米杆儿,酥黄豆嫩菱角等都往桌上放。
想了想,还把昨天乔乔折下来的几枝嫩板栗也拿过来了。
那青绿刺人的大栗包就那么装篮子放上来了。
宋檀下楼见到这个,差点没笑岔气儿。
她看出老母亲的手足无措,此刻也只好硬着头皮上前社交:
“领导来了?王主任,还有这位大哥,你们吃辣不吃辣?”
一边说着,一边又把篮子递给乌兰。
她愣了一会儿才反应过来,手上有活做,人就不紧张了。
于是手脚麻利的拿了个大剪刀,夹出一个大栗包来往脚底下一踩,剪刀顺着栗包上本来的缝隙一卡,再往旁边轻轻一掰——
饱满圆润乳白色的嫩板栗就露了出来。
她手脚麻利的一个个将板栗揪了出来,闻言还不忘说着家里的美食:
“我家新炸的辣椒油特别香,要是不吃辣的话,就先吃半碗清汤的,最后再放点辣椒油尝一尝。有辣椒跟没辣椒味道是截然不同的……”
说别的她不在行,说吃的她还能不在行吗?
还热情的把刚掰的板栗一人先给分了一个:
“现在板栗肉嫩,皮也嫩,一剥就能把皮剥下来。都尝尝!又嫩又清甜还好咬……比菱角还好吃!”
领导们:……
正期待着这满院子的米粉酸辣香气呢,手头就被大喇喇塞了东西。
此刻看着圆胖胖的板栗,领导默不作声,仿佛盛情难却似的闷头将板栗剥开了。
这个时节的板栗皮最好剥,连带中间的那一层软皮揭下来都是完整的。
此刻,嫩黄色的板栗躺在手心,放进嘴里轻轻一咬,又脆又嫩,而后便有清甜的汁水迸发。
含水量虽不够高,可嚼起来也真叫一个清爽啊!
正吃着呢,小祝支书匆匆忙忙赶到,人还没进院子就先闻到了味,率先说道:
“我要两碗!辣椒油我自己放!”
然后脚步一停,看到了比自己还先到的领导们。
领导看看她。
他不知道小祝支书昨晚鏖战到凌晨才肝完那份报告,只晓得对方中气十足,年轻的身体精力满满,脸蛋满满,连饭量也满满……
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