第一小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第239部分（第2页）

温柔心中好一阵凄凉！

幸好娘没有见到，哥哥也没有跟来。凄凉之余，温柔又有一丝小小的庆幸。

牛肉……皇上明天要吃牛肉……

温柔的心中不住的盘算着。

不如翻翻高大厨的古谱……

不行，高大厨的祖父以前也是宫中的御厨，那些御膳在宫中多有流传，说不定皇上早已品尝过了……

该怎么去做呢？温柔陷入了沉思……

宫中的御膳房，宽敞明亮，无论是厨具还是食材。都是应有尽有。

温氏父女在卫大人、曲大人的带领下，来到了御膳房。

“大家听好了，这是新来的御厨，温守正大厨和温柔姑娘！也是本届京城厨师选拔赛皇上钦点的两名御厨！这往后啊，他们父女二人就是咱们御膳房的人了，大家互相切磋，相互合作，争取让皇上心满意足！”卫大人亲自发话。

“呦，这卫大人亲自带来的人，还是头一次见到！”

“以往不都是曲大人带过来吗？或者是宫中太监带来。今年这阵势……”

“听说今年厨师选拔赛，破天荒来了位姑娘！难道就是她？”

“那姑娘好美啊！”

“哎哎，那位姑娘……她不就是上一次给皇太后……”

一时间御膳房里议论纷纷。甚至有人认出了温柔，就是上次南宫雪带来的那位姑娘！

“对对，我想起来了！就是她！上次她煮的那个汤，还有那个粥……皇太后喝的赞不绝口，后来还让咱们给做！咱们哪里会做啊！做的都不合皇太后的口味！还领了板子……我这屁股到现在摸起来还疼呢！”有人不仅认出了温柔，还想起了当日乃至后来发生的事情。

“哎呀！原来是那位姑娘啊！我就说嘛！凭她的手艺，做个御厨都绰绰有余了，没想到还真的做了御厨！”

“咳咳。”曲大人再次清嗓，示意众人安静。

“温大厨和温姑娘今日就在御膳房了。大家好生照顾着，明日皇上钦点了牛肉。点名了要温大厨父女来做，大伙看看。若是能帮忙的就搭把手。行了，都散了吧，各自忙去吧！”卫大人说罢，眼神示意了一下温氏父女，满满的充满了信任和关切，旋即带着曲大人一行负手离开了御膳房。

因为温柔是姑娘家，本就生得貌美，再加上出众的厨艺和活泼的性子，很快就和御膳房里的众人熟识了。

父女二人在众人的介绍下，很快熟悉了御膳房里的一切，加上温柔之前就已经来过，所以即便是换了新的环境，也是得心应手的！

“温大厨，明日的牛肉你们准备怎么做啊？”有人问话了。

“这个……还没有想好……”温守正迟疑了。

“嗨！皇上素爱点牛肉，可惜我等做的他老人家大都只吃一口！温大厨，明日的牛肉你们可是要好好发挥啊！可得给咱们御膳房长长脸！”有人解释道。

“这位大哥，那皇上对牛肉有什么偏爱吗？”温柔不解的问道。

“谁知道呢！皇上的口味……太硬了咬不动；全是里脊的没味道；筋多了不喜欢；太烂了又塞牙……唉！每次皇上只要一点牛肉，我们就心惊胆战的，生怕脑袋搬家！”一个御厨叹了口气道。

这样啊，看来皇上对牛肉的口味可谓是非同一般啊！即是如此，这牛肉就不能用寻常的做法……温柔心中暗自揣度着，突然一个绝妙的主意跃上了她的心头！

还记得御厨选拔之前，那个夜晚蔡米曾经教自己做了一道硬菜，虽然不是烹的牛肉，可行厨这种事情，是可以触类旁通的！

当日蔡米烹肉所用的器具，不是炉火，而是石头！

用蔡米的话来说，就是一种年久失传的烹饪手法“石烹”！

当日，灶台上一边是满锅的石块，一边是切得极薄的猪肉和鸡肉。

温柔还记得，那满锅的石头，扑的摆在桌上，很是吸引人的眼球，蔡米所用的那一锅子不是普通的石头，而是悉数油黑锃亮的鹅卵石，估计是在油锅里高温烹过，一股热气扑面而来。

当日，旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生鲜的猪肉和鸡肉片，丝丝分明的云石纹理红白相间，只一眼就让人看得出这些肉的肉质是极好的。