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第200章（第1页）
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其实就是?不服气来着，一听吃过的都?说好，立马觉得别人在扯谎，自己真抠搜点了一盘尝过后，发现就道?家?烧菜，都?能做得又?入味又?好吃。
江盈知看着这群人来也匆匆，去也匆匆，说完话后就跑了，只给她留下个舔得空荡荡的盘子。
让人压根摸不清到底是?真来吃饭的，还是?来做什么的，不过晚些时候，倒是?来了位特别的食客。
是?个女子，应该十六七岁的年纪，脸蛋圆圆，穿着绿色的薄纱裙，摇着一把团扇。
这个做派倒是?让江盈知感觉很熟悉，只是?她的后面没有跟着随从。
江盈知忍不住要问一句，“姑娘贵姓？”
王寻真啊了声，“你们食铺吃饭还要报上名?号的呀。”
“其他人没同我讲啊，只说带了钱，坐那张开嘴巴等吃的就行了。”
“你要是?想知道?的话，我跟你讲，我叫王寻真。”
江盈知这下倒是?真有点惊讶，“你姓王？”
她还以为人姓庄。
“是?啊，”王寻真笑得很甜，“王逢年是?我表哥。”
江盈知还真看不出来，因为没法想象王逢年那样的人，有个这样甜软的表妹。
王寻真指了指旁边的空桌子，很认真地问，“小?满，我坐这行不行？”
很自来熟。
江盈知点点头，“你坐吧，要吃点什么？”
王寻真捧着脸，眼神很期待，“我闻到了茄子的味道?，是?不是?有茄子，我吃那个。”
她打小?就馋，能从糕点铺一路吃到酒楼的姑娘，而且饭量还大，只是?脸上长肉，身上不长。
“只要鱼香茄子煲吗？”江盈知问她。
她抬起头说：“我要吃三个煲。”
“先上一个成不成，”江盈知跟她商量，“这个量有点多的。”
王寻真想了想，“好，你先上。”
最?近到了吃茄子的时候，有家?农户种的茄子又?嫩又?好吃，她买了不少，全部做成了鱼香茄子煲。
其实茄子蒸出来再倒上料汁，口感也很不错，那样就不会?在盘子里积蓄大量的油。
只是?江盈知喜欢用油炸过的茄子，这样更香，这些在热油里炸到定型的茄子，外皮更加紫了。
砂锅底部用了薄薄的五花肉煸香，各种调料倒入，尤其少不了豆瓣酱，香气在砂锅里随着酱料的翻炒而溢出，茄子放下，再沿边浇一圈酱汁炖煮一会?儿。
掀开小?锅盖，里头的茄子变得软塌塌，油汪汪的，瞧着有些腻味，夹点茄子同米饭一道?进嘴，软烂入味，汤汁浓郁。
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