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第223章 酸菜鱼（第2页）

“啊……”王建君和雨水发出一声哀叹，她们把家里没酸菜这茬给忘得死死的。

何雨柱也有点小尴尬，这一个谎撒出去，还得用无数个谎来圆啊。

不过他脑筋一转，突然有了主意：“那就先做酸菜呗，我听说有个法子，能很快就做出来，要不试试看。”

几个人一听，眼睛都亮了，又开始期待起来。

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雨水兴奋地说：“哥，到时候你去院子里做，让贾张氏瞧见，告诉她这是酸菜鱼，让她知道自己又酸又菜又多余。”

何雨柱听了哈哈一笑：“别闹啦，到时候贾张氏又得闹起来，你嫂子肚子越来越大了，可别碰着。”

雨水吐了吐舌头：“我咋把这给忘了，那咱还是老老实实家里做吧！”

王建君眼珠子一转：“在咱小院子里做，把香味飘出去。

然后找个时间请大茂来吃一顿，跟他讲讲这道菜，再找个借口去他家再做一次。

估计后院的二大妈肯定很乐意把这事传出去。”

何雨柱无奈地笑了笑，自己这媳妇啊，就爱凑热闹。

他又看了看王母，发现王母的眼神也有些闪烁，得，这也是个爱看热闹的主儿。

再想到贾张氏之前说的那些话，他觉得这么做也未尝不可，等大家以后吃这道菜的时候，想到贾张氏，也算是给她扬名了。

次日下班，何雨柱拎着几颗白菜回家。这白菜呀，才刚开始包心呢，卖的人不多，现在吃着实有些可惜啦。

回到家，何雨柱就忙乎开了，把白菜洗得干干净净，切得整整齐齐，然后放锅里汆一下水，捞出来装进坛子里，再加上盐和白醋，最后把汆水的水也倒进去。

王母瞧着，惊讶得合不拢嘴：“这法子能成吗？靠不靠谱呀？”

何雨柱晃了晃脑袋：“我也不知道呀，这不就是试试嘛，除了这个法子，还有放棒子面的呢，我觉着这个更靠谱些。”

王母直摇头，对这法子可不太认同，毕竟她腌了好些年的酸菜了，可没见过这么弄的。

过了一晚上，王母早上跟大家一起吃饭的时候，就说她早上瞅了瞅坛子，还真像那么回事儿，好像腌好了呢。

何雨柱也不磨蹭，下午下班回来就买了条大草鱼，在小院子里噼里啪啦地忙活着。

最后，热油一浇，“刺啦”一声，花椒和干辣椒的香味儿一下子就被激发出来了，那叫一个香啊！

何雨柱将酸菜鱼摆上了桌，给王建君夹了一片鱼肉，笑嘻嘻地说道：“老婆，快尝尝，我感觉味道肯定差不了。

妈、雨水，你们也赶紧尝尝呀。”

王建君咬了一口鱼肉，眼睛瞬间亮了起来，“哇，好嫩啊，好好吃，酸酸的，特别开胃呢。”

雨水和王母也都对何雨柱赞不绝口，这道菜真的是太美味了，不仅可以吃肉，还能喝汤，酸酸辣辣的，尤其是里面的胡椒粉，要是在大冬天来上一碗，那简直是全身舒畅啊。

何家一家人正吃得开心呢，可中院的其他人家就惨咯。

尤其是贾家，贾张氏今天特意让秦淮茹杀了一只兔子，结果何家飘出来的香味实在是太诱人了。

特别是棒梗，本来还为香喷喷的兔子肉开心呢，结果何家酸菜鱼的香味一下子就把他吸引住了，哪还顾得上什么兔子肉啊。

“奶奶，我不想吃兔子肉啦，傻柱家做的菜好香啊，我们能不能去他家吃呀！”

贾张氏忍不住吞了吞口水，她当然也想去啊，可又能有什么办法呢。“棒梗乖啊，傻柱家做的是草鱼，里面有好多刺呢，吃了会卡住喉咙的，我们还是吃兔子肉吧。”

心里却暗暗骂着傻柱，这菜今天怎么做得这么香啊，以前可没闻到过呢。

好说歹说，终于把棒梗给安抚好了，这才让他老老实实地吃起了兔子肉。

何雨柱手脚麻利，迅速把许大茂和李琳喊来，又做了一道酸菜鱼。这次还是在小院子里做的，那香味儿，把棒梗馋得口水直流，一个劲儿地嚷嚷着要吃鱼。

何雨柱这次的手艺比上次更上一层楼，火候把握得恰到好处，鱼肉鲜嫩，鱼汤更是鲜美无比。

酒足饭饱后，何雨柱满脸笑容地问：“大茂，味道咋样，这菜好吃不？”

许大茂连连点头，“柱爷，您这做菜的本事，我可真是佩服得五体投地，这新菜简直太美味了，我还想吃呢！”

何雨柱听了哈哈一笑，“这有啥难的，你明天买条草鱼，我去你家再做一次。毕竟是新菜，我得多做几次找找感觉。”