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第839章 脑洞太大（第2页）

聂远挑了挑眉，低头看了看自己手里的炸鸡，又咬了一口，仔细品味了一下：

“嗯……好像是有点生。不过味道还不错，要是能把莲藕炸熟，这玩意儿肯定能火。”

聂书没说话，只是盯着油锅发呆。他心里清楚，莲藕和鸡肉的质地不同，炸的时间长了，鸡肉会老，莲藕却还没熟。

炸的时间短了，莲藕生硬，鸡肉也不够入味。这个问题不解决，他的新菜就永远只能是个半成品。

“要不……换个做法？”聂远忽然开口，语气里带着几分试探。

“换个做法？”聂书抬起头，看向聂远，“你有什么想法？”

聂远耸了耸肩，走到冰箱前，打开门翻了翻，拿出一根莲藕和一块鸡胸肉：

“你看，莲藕和鸡肉的质地不一样，炸的时候火候不好控制。要不……咱们试试先把莲藕煮熟，再塞进鸡肉里炸？”

聂书愣了一下，随即眼睛一亮：“对啊！先把莲藕煮熟，再炸，这样莲藕就不会生了！”

他说完，立刻行动起来，从冰箱里又拿出几根莲藕，削皮切片，放进锅里煮。

聂远站在一旁，看着聂书忙活，忍不住笑道：“你这动作倒是挺快，说干就干啊。”

“时间不等人嘛。”聂书头也不抬，专心盯着锅里的莲藕片，“早点解决问题，早点推出新菜。”

聂远笑了笑，没再说什么，只是站在一旁看着聂书忙活。

锅里的莲藕片渐渐变得透明，聂书用筷子夹起一片，轻轻一捏，莲藕片软而不烂，正是他想要的效果。

“好了！”聂书关掉火，把莲藕片捞出来，放在盘子里晾凉。接着，他拿起一块鸡胸肉，

用刀子在中间划开一道口子，小心翼翼地把煮熟的莲藕片塞进去，再用牙签固定好。

然而就在这个关键时候，聂书忽然发现了，

这样做出来的藕炸鸡很多人都不知道鸡肚子里面有藕，所以卖不出去。

于是他灵机一动，想到了一个办法，那就是在炸鸡的外面搭配一些糯米藕。

“聂远，你觉得我们在炸鸡外面搭配一些糯米藕怎么样？”聂书兴奋地问道。

聂远皱了皱眉，思索了一下：“糯米藕？那是什么东西？”