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第713章 火锅（第2页）

随后，何雨柱迈着轻快的步伐，手中拎着沉甸甸的食材，缓缓走进了正屋。

一进屋，何雨柱就看到李婉君已经将涮锅子所需的东西都整齐地摆放在桌子上，显然是早有准备。

何雨柱微微一笑，放下手中的食材，然后走到水缸旁，拿起水瓢，轻轻舀起一些水，倒入一个大木盆中。

只见何雨柱仔细地清洗着白菜和萝卜，每一片叶子、每一根萝卜都被他认真地搓洗着，确保它们干净无污。

清洗完毕后，何雨柱将萝卜和白菜放在案板上，熟练地拿起菜刀，将它们切成大小均匀的形状，切好的萝卜和白菜，整齐地码放在一旁，等待下锅。

接着，何雨柱开始收拾起锅子，他先在锅底放上了一些干蘑菇，然后加入葱段、姜片和海米，最后倒入适量的清水。

一切准备就绪后，何雨柱就小心翼翼地将锅子放在小火炉上，让它慢慢炖煮。

何雨柱转身，面带微笑地对李婉君说道：“娘，您帮忙留意一下锅子，我去切点肉。”说完，他拿起刀，走到案板前，准备处理牛肉和羊肉。

只见何雨柱手起刀落，动作娴熟而迅速，不一会儿，牛肉和羊肉就被切成了薄厚均匀的肉片。

将切好的肉片放在一个大盘子里以后，何雨柱又拿起豆腐，切成小块，同样放在盘子里备用。

等何雨柱将麻酱澥开，调好味道后，李婉君突然喊道：“柱子，锅子里的汤底开了。”

何雨柱将调好的麻酱蘸料稳稳地放在桌子上，然后转头看向正在煮着的锅子，笑着对李婉君说道：“娘，让锅子再开一会儿吧，把蘑菇和海米的鲜味充分煮出来，这样等会儿咱们涮肉的时候，味道会更加鲜美可口。”

时间一分一秒过去，锅里的汤底渐渐沸腾起来，冒出一串串小小的气泡。

何雨柱仔细观察着锅里的情况，当他觉得汤底已经煮得差不多时，便转过身来，对着坐在一旁的李婉君轻声说道：“娘，您看这汤底已经煮得差不多啦，可以开始涮肉吃咯。”

李婉君听到何雨柱的话，连忙抱起一旁的何雨楹，走到小火炉旁边坐了下来。

只见李婉君温柔地对何雨楹说道：“小楹啊，你可千万别乱动哦，这锅子和炉子都很烫的，你就乖乖坐在娘身边，等着娘给你夹肉吃哦。”

何雨楹眨了眨眼睛看着李婉君，十分乖巧地回答道：“娘，我知道了，我不会乱动的，嘿嘿。”

何雨柱见母亲和弟弟都坐好了，便拿起筷子，开始往热气腾腾的锅子里放入一片片鲜嫩的肉片。

随着肉片落入锅中，原本沸腾的水面瞬间冷静下来，随后又沸腾了起来，白色的雾气也随之升腾。

没过多久，锅里的肉片就开始变色了，由原本的粉红色逐渐变成了浅灰色。

何雨柱见状，迅速用筷子将煮熟的肉片夹了出来，放到一旁的碗里，然后对李婉君说道：“娘，肉熟了，您先和弟弟吃着点，我等会儿再吃。”