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秦然是个吃货,潮上火锅吃过很多次。
现在的口味都已经由浓转淡。
不过他去过一家老店,是用沙茶锅,特别香!
口感很丰富,至今难忘。
秦然没解释,而是加了三样辅菜,然后要了沙爹酱。
“今天尝尝浓汤。保证你爱不释口!”
店里客人不多,没一会就辅菜就上齐了。
两人中间是一孟获小泥炉,上面放着砂锅。
秦然加入沙爹酱,然后把一盘横切的牛腿心薄片慢慢放入。
接着又加了些切丝的牛百叶。
“能吃香菜吗?”
李影点点头。
“同道中人。”
秦然加上绿油油的香菜,再轻轻搅拌。
随后夹肉挟香菜,在浓香的沙爹汤中烫熟。
最后放在李影碗里的调羹上。
“尝尝。”
李影有些不习惯这么亲昵的举动。
不过秦然还没动过筷,没有沾口水。
而且确实很香!
李影拿起调羹和筷子把肉送入口中。
辛辣、香美!
味蕾被刺激到了,浓郁的香味在口中绽放开来。
李影眼睛一亮。
“怎么样?好吃吧?”
秦然笑着道,随后也给自己夹了一筷子。
又往锅里放了一些牛肉。
“你挑的店不错,现在很多店都没有沙爹酱了。有的还用矿泉水,我都无法理解。”
“汤越清,越能体现食材的口感。”
“有道理。最美味的食材往往只要最简单的烹饪方式。”
秦然说出了那句误导无数人的“名言”。
但像是开水白菜,真用开水煮,也就不会成为国宴了。
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