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第404章 来吧宝子们让你们看看赫奇帕奇优秀毕业生真正的实力(第3页)

红洋葱切丝,大蒜拍扁。

迷迭香、鼠尾草的嫩叶被切碎,牛至叶撕碎,蒲公英嫩叶用加了盐的热水焯过,挤干切段。

道格拉斯的每一个动作都精准而优雅,不像个巫师,更像是一位工作了三十年的大厨。

一个响指。

锅底火焰熊熊。

随着“嗞啦”一声,橄榄油被倒入烧热的铸铁锅,洋葱和大蒜的香气瞬间爆发出来,驱散了洞中一部分血腥和腐朽的气味。

道格拉斯的动作,有一种奇异的韵律感。

他不再是那个运筹帷幄的教授,也不是那个精明的交易者。

他回到了自己最舒适的领域,整个人都松弛下来,甚至还哼起了不知名的调子。

“教授,这真的……能行吗?”

埃琳娜看着他将腌好的野山鸡肉扔进锅里翻炒,直到表面金黄,忍不住问道。

“当然。”道格拉斯头也不抬,“我在霍格沃茨的时候,就提出过膳魔同源论。”

他把牛肝菌丁和樱桃番茄也倒进锅里,翻炒几下。

“简单来说,就是魔药的象征意义和食材的性味归经,本质是同一种逻辑。都是通过赋予自然物超物质的意义,来达到疗愈效果。”

他往锅里倒入过滤后的牛肝菌浸泡水,浓郁的菌菇鲜香立刻蒸腾而起。

“比如你们的伤,一半来自教廷的神圣魔法,灼热、禁锢。另一半来自黑巫师的诅咒,瘀滞、腐坏。”

“所以,就要用对应的东西来解。”

他将迷迭香、鼠尾草和牛至叶扔进锅里,加入清水,盖上了沉重的锅盖。

“迷迭香的辛香,能干扰圣光咒的高频振动;蒲公英的凉性,能中和灼热感。这就叫平衡阴阳。”

“牛至叶和大蒜里的东西,能抑制黑魔法附带的腐坏菌;牛肝菌的多糖,能增强你们自身的魔力抗性,去清除那些瘀滞的黑暗能量。这就叫扶正祛邪。”

他用一种轻松得像是在讲解一道家常菜的口吻,说着石破天惊的理论。

“我当年的魔药课教授,西弗勒斯·斯内普,他要是听到我这番话,估计会气得把坩埚扣在我头上。”

道格拉斯耸了耸肩,脸上露出一抹怀念的笑意。

“好吧,实际上他确实把我赶出了教室,让我剥了两天的蟾蜍。。。。。。不过他不知道,那几天,赫奇帕奇公共休息室的额外加餐就是红烧蟾蜍,黄焖蟾蜍,蟾蜍粥。。。。。。各种做法。。。。。。的蟾蜍。。。。。美味啊!”

ps:感兴趣的可以尝试制作一下

意大利山野炖锅简易烹饪法(无魔法版)

备料:野山鸡肉500g切块,冷水泡1小时去血水,沥干后加盐、黑胡椒、2勺橄榄油抓匀腌15分钟;200g野生牛肝菌温盐水泡30分钟,切丁留浸泡水;1个红洋葱切丝,4瓣大蒜拍扁;10颗樱桃番茄洗净,迷迭香、鼠尾草、牛至叶切碎,蒲公英嫩叶焯水切段,硬质面包撕成小块。

炒制:热锅倒20ml橄榄油,下洋葱丝、蒜瓣炒香,放入腌好的野山鸡肉块煎至表面金黄,加入牛肝菌丁、樱桃番茄翻炒,倒入50ml牛肝菌浸泡水。

炖煮:加水没过食材,放入迷迭香、鼠尾草、牛至叶,大火烧开转小火,加盖炖40分钟;放入蒲公英嫩叶、面包块,再炖15分钟。

调味出锅:加盐、黑胡椒调味,撒50g帕玛森芝士碎,淋5ml橄榄油,撒少许新鲜牛至叶即可。

备注:食材可替换野山鸡肉→养殖鸡肉,野生牛肝菌→干品普通菌菇后,完全可操作,适合家庭烹饪或意式风味爱好者尝试。

小贴士:温暖治愈系”的炖菜,适合秋冬食用,搭配一杯红葡萄酒更佳。要是追求更地道的意式风味,可在炖制时加入少许白葡萄酒(代替部分水),或撒入现磨黑胡椒增加辛辣感,提升风味复杂度。

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