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“老板,这肚兜很贵的……这可是丝绸啊!”
红楼心疼的呼喊。
“不是丝绸我还不用呢!”
罗峪哼哼。
他将面前黑乎乎的草木灰水过滤了好几遍,然后看着过滤完的水。
手指伸进去尝了尝,罗峪笑了。
“碱水有了!”
他站起身,扛着尉迟宝琪买回来的两大坨猪肥膘就去了盛世名门的厨房。
“红楼,烧火!”
罗峪直接将好奇的红楼抓过来当劳工了。
红楼烧火,罗峪则是将猪肥膘全部扔进了大锅里面,开始熬油。
“这个尉迟宝琪真不会过日子,我让他买一点,他居然买了这么多猪肥膘……”
罗峪一边搅动猪肥膘一边抱怨。
好一会,猪肥膘已经化成了大量的猪油,罗峪将锅里的猪肥膘捞出来,剩下了足足有小半锅猪油。
“老板,你到底是在做什么啊?”
“难道是某种美食?”
红楼实在忍不住好奇询问。
整个厨房都是炼猪油的味道,熏的人直犯迷糊。
“一会你就知道了!”
罗峪笑呵呵的回答。
他拿起一只大勺子,舀了一勺子猪油出来,然后又将刚刚做成的碱水倒入了这些猪油之中。
下一秒,猪油快速的皂化。
罗峪趁着皂化反应还没有完成,快速的捏起一把细盐扔了进去。
很快,皂化反应完成了。
罗峪看了看,皂化反应完成的猪油依旧是一种稀释的状态,还需要阴干。
“这个东西谁都不许动!”
他叮嘱红楼。
红楼点点头。
罗峪又将剩下的猪油全部装进了一个坛子里面,随着温度的下降,这些猪油也化作了白皙的猪板油。
过了一晚,第二天一大早,罗峪就迫不及待的查看那块猪油。
皂化完成的猪油已经阴干,拿在手中硬邦邦的,不过非常光滑。
“哈哈,完成了!”
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