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棉花糖发明于一九零零年代的美国,经由世界博览会传播,目前已成为一款风靡于世界各地的甜食。
而现代棉花糖是在一九零零年代左右研发出来的,当时是一种十分昂贵的食品,底层的劳动人民无法享用到。
机械化制作棉花糖工艺是由美国牙医威廉·莫里斯和糖果商约翰·沃顿根据旋转糖的原理于一八九七年所发明的,并在一九零四年圣路易斯世博会上与公众首发亮相,取名为“仙女丝”(fairyfloss)。
大规模机械化那是不可能的,但是小规模手工作坊倒是可以。
温润前世的时候,流行过一阵子自己做棉花糖,而且各种各样的形状,还自己挑选原材料,自然吃起来更加的放心。
当时温润的一位女同学赶时髦,自己在网上订购了一套小型手工棉花糖器具。
回头到了之后,那女同学没耐心,做了两次没成功就废废了,他们一群男生倒是研究了好久,练习一段时间,竟然上手做了很多好看又甜的棉花糖。
温润也会做,要想做好其实主要是糖与拉丝。
造型什么的完全可以自由发挥!
而且能用最少的糖,卖出最高的价格,简直不能更赚了。
“外邦人懂什么?到时候告诉他们,这叫仙女丝!”温润套用了外国中译后的名字:“一两银子一个,或者一两金子一个?还能染色呢。”
棉花糖在他前世都玩出花儿来了。
“这能成吗?”虽然棉花糖什么的,没听说过,可能卖上你这么贵的价格吗?他没见过实物,也无法评价这糖的价值。
“大不了明儿做出来给你看看。”温润道:“这个东西啊,简单的很,看一眼你都能会做。”
“我?”鲁明愣了一下:“这么简单的工艺,还不得被人看去啊?”
“看就看吧,这玩意儿也保密不了多久,不过你要是想保密的话,就单独立个作坊,做棉花糖就行了,不过这东西,工艺简单,保密也保不了多久。”
“能保多少保多少吧。”鲁明摸了摸鼻子:“能保一时是一时。”
“你乐意,行吧。”温润也不是非得让他不保密。
饭好了,请他们去饭厅用餐。
因为是来的客人嘛,阿珍姨做了一桌子的好菜,不过他们就三个人吃,故而也没多做。
糖醋鲤鱼,酸甜可口。
万三蹄膀,最为肥美。
响油鳝糊,十分滋补。
鼎湖上素,清淡素雅。
汤品就是很考验火候的老鸭汤。
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