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第566章 五六三蒸馒头（第1页）

其他的几个聊天的大妈，听着阎埠贵媳妇的话之后，一个个的也是心动得很，然后用带着期盼的看着许大茂，虽然这一次的许大茂，带回来的猪肉，猪大油的品质，比不上去年的时候，但是今年的猪肉，大家都知道是个什么情况。

院子里面很多人家，都还想着今年能不能买到猪肉呢。

现在听着三大妈，居然找许大茂帮忙买猪肉，这要是能够让许大茂帮忙，她们可就不用担心买不到猪肉了。

另外一点，就是许大茂的猪肉，那都是从朋友那边购买的，那么他买肉的价格，肯定是比现在的价格便宜。

只不过，许大茂这边怎么可能会给他们帮忙。

“我没有这个本事，至于我的猪肉，那是提前预订的，我朋友给我留下的一些，现在猪肉短缺，我可没有办法。”说着，许大茂这边就已经是推着车子回去了。

留下三大妈她们这些大妈，一个个得都不知道说什么好了，想要从许大茂那边占便宜，他们也不看看，自己是不是那块料。

“这许大茂，大家都是住在一个院子里面的人，这么一点小事，都不帮忙，可真是冷漠的一个人。”一名大妈看着许大茂离开了之后，才是忍不住的说了两句。

其他的大妈，看了一眼这位大妈，都是摇摇头没有多说什么话，这是一件小事吗？

很明显的，这不可能是一件小事，只不过许大茂做起来容易罢了，至于什么冷漠之类的说法，人家凭什么要帮助你。

至于她说出来的话，就让人不敢恭维，大家虽然是没有说什么，但是以后肯定会离她远远的，这样的人，你是永远喂不饱她们的贪婪。

至于许大茂，他不会管背后这些大妈说什么，带着猪板油回家，老妈看着猪板油的品质，也没有说什么，这时候能够买到猪板油，就已经是挺不错的了。0

谁还会没事找事，去看什么猪板油的质量，哪怕是它的厚度不够，但是许大茂带回家的猪板油很多啊，没办法，家里面那些，下午的时候，许大茂都给王三毛了，让他带回去，给家里面的人多吃点好的。

至于自己家，这不就是又有了吗？

许大茂忙着处理猪大油，同时家里面的芹菜干，这时候也已经是泡发起来。

院子里面，猪大油浓郁的香味，已经是弥漫开，因为是在中院这边熬油，所以这味道自然是整个四合院里面都有。

至于在中院熬油，那也是想着不去影响后院的人，毕竟，熬猪油的话，并不是所谓的都是香味，其实这味道的话，千人千面。

三个多小时的时间，许大茂前前后后，不过晚饭之前，也算是给这些猪油，全部都给处理好了。

晚饭，正好也就是用油锅，多了一些大白菜和萝卜，加上许大茂切的两片猪肉进去，一家人吃着实心馒头，泡着汤，那是别有一番风味。

反正对于许大茂来说，晚饭的话，随便的对付一口，那就是足够了，吃饱了就行。

时间来到了第二天，院子里面的人都知道，许大茂家今天要蒸馒头的，不过家里面的早饭，该什么水平还是什么水平。

早饭之后，许大茂这边拿着两柄菜刀，就开始忙碌起来，当然，还有老妈这边也有一起帮忙。

剁猪油渣，芹菜干，葱姜等等，那都是要剁成碎块，就这些东西，便是让许大茂这边忙碌了半天的时间。

以前的话，他们一家人都是吃的老爸老妈，忙活的现成的东西。

今年的话，许大茂这边亲自上阵，倒不是嫌弃自己的母亲做的不好吃，而是想着自己作为一家人，也应该跟着帮忙。

反正自己现在也是没有什么事情，至于老妈那边，她那边早就是给家里面准备好了切碎的干柴，那是她和父亲在晚上的时候弄的。

回头，许大茂这边也是和老妈一起，在屋子里面包馒头，娄小娥这边，领着两个孩子，在一边上看着。

小家伙现在对什么都好奇，伸着小手，一副自己也要帮忙的样子。

当然，他们只能是远远看着，最后老妈这边，揪了一点点的面团给他们玩耍，同时告诉娄小娥，不能让小孩子将面团放到嘴巴里面。

中午时分，老爸回来的时候，许大茂这边，才是给第一笼屉的馒头放锅上蒸。

老爸回来的也挺好，正好也是洗手来帮忙包馒头。

反正，老爸这边肯定是赶得上吃午饭，中午的馒头，只要成熟了之后，就可以直接拿出来吃。

所以，老爸中午回来的这个时间段，足够用的，也不会影响他上班。

猪油渣味道的馒头，许大茂家今年不是第一顿吃，不过，这个味道的馒头，每一次吃，那都是不用多说，许大茂能够吃上五六个大馒头。

这个年代的馒头，没有膨化剂，面团不会蓬发很多，像后世那种看着挺大，那些手中捏一下，最后只剩下一半的那种馒头，在这个年代是没有的。

蒸笼里面的馒头，拿出来多大，最后吃的时候，也是差不多的大，最多就是馒头里面的馅，在冷了之后，会稍微的憋一些下去。

其他的话，对馒头没有任何的影响，至于今年，许大茂家没有包萝卜馅的馒头，也没有白菜馅的，倒不是他们家没有萝卜，没有青菜，主要是芹菜干的馒头，更好吃一些。

别看它是泡发过，但是挤了水分之后，它还是能够吸很多的汤汁，这是萝卜，青菜没有的本事。

再一点呢，就是芹菜干的馒头，十天半个月之后，依然是非常的好吃，萝卜，青菜两种馅的馒头，第一顿吃的话，确实是挺不错的，但是吧，过了几天之后，吃着的时候，就感觉没有了萝卜，青菜的鲜味。

同时呢，青菜，萝卜馅的馒头，第二次在蒸笼上面走了一趟之后，鲜味就没有了，所以呢，许大茂家今年的话，就没有再包青菜，萝卜馅的馒头，如果谁想吃的话，过年之后再包。