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整个虾球缠起来,再入油锅一道炸,那丝慢慢膨胀,金黄色慢慢覆盖整个虾球,虾尾四处绽开,露出尾部一点橙红,特别漂亮。
外面酥脆而里面嫩。
至于螃蟹,这会?儿的螃蟹也算不是?最上等,她干脆拆了?,做了?个蟹黄鱼丸,鱼肉包裹着蟹黄,鲜嫩香滑。
雪白的鱼肉,衬得?蟹黄颜色明亮。
咬掉半块鱼丸,那蟹黄并不是?块状的,而是?流淌出来的,鲜味倾泻在舌尖上。
至于扇贝的话,这种扇贝肉厚好吃,但是?做法倒没有什?么新奇的,她干脆做了?扇贝三吃。
保留完整的壳与?肉,一个蒸蛋,一个放粉丝,最后一个则是?蒜香扇贝,来的客人每个人会?有一碟。
雪白的长盘子里摆了?三只扇贝,一看卖相,让来帮忙的人都忍不住咽了?咽口水。
还有不少大龙虾,江盈知真?的很心动,一想到这是?从?那青山岛海域里出来的,她就更兴奋了?,挥舞大砍刀的时候都很有劲。
最后做大龙虾,她把龙虾壳垫底,取了?完整的龙虾肉,涂了?酱料微微烤过,放在龙虾壳上,雪白肥厚的肉自然下垂。
等到要上菜的时候,她再倒了?点料汁,沿着龙虾背部的线条蜿蜒而下,再把红彤彤的龙虾头放上去。
等她做完的时候,这时庄府的客人陆续上门,有两个人撇了?撇嘴,在那嘀咕,“也不知道庄轻舟请了?谁来,还放大话说吃了?味道不好,生意都不谈了?。”
“可别又是?啥参汤、鲍鱼这种东西吧,他没吃厌,我看着都烦了?。”
来的六个人没一个对这次宴席看好的,也只是?维持着基本的客套,准备到时候不想吃的时候就溜。
不过进去后,倒是?上菜的时候被惊了?下,被那大龙虾的虾头吸引住了?。
名?字也好听,上菜的小厮说这叫独占鳌头,虽然跟鳌鱼没啥关系,倒是?顺了?这帮商客的心意。
当?然味道更合心意,他们?常吃清蒸口味的,这会?儿一吃到这种酱汁香浓,龙虾肉又嫩又滑的,满嘴飘香,都忍不住点了?点头。
更不要说后面的蟹黄鱼丸、扇贝、金丝虾球等等,上了?黄酒没顾得?上喝,该谈的生意没有谈,只顾着下筷子了?。
听着大家的连连夸赞,庄轻舟诡异地?升起了?种别样的感觉,大概自豪和欣赏,他慢慢地?嘴角上翘。
倒是?有人连吃了?几个蟹黄鱼丸后,这才问?庄轻舟,“庄兄,这是?哪家的大师傅的手艺啊?改明我也去请来做宴。”
庄轻舟靠在椅背上说:“你可请不起她。”
“啥?还有我请不起的人?”那人像是?听见?了?什?么笑话。
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