第一小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 53（第3页）

胤小祕回了宫，自然是急着去找廖公公。

如今杜庖长在养心殿御膳房，轻易欺负不到了，他只能可劲儿逮着廖公公为难。

好在廖公公这半年下来，已经习惯了小阿哥的折腾劲儿，今个见人跑来小厨房，面上忍不住带了笑问：“阿哥爷今个又想做点什么？”

“想给四哥做个雍亲王府烧鹿筋！”小团子兴致勃勃，“但是还不能跟从前藩邸的厨子做的一般，得叫四哥瞧了大吃一斤的那种~”

廖公公：“……”

什么都阻挡不了廖公公露出一脸懵懵然。

这雍亲王府烧鹿筋他知道，皇上入主宫中后，养心殿御膳房出了一份改良版的菜谱，杜庖长也曾跟他讲过一嘴。

可是要叫皇上大吃一斤？

这怕是办不到哇！

这东西大补，正常一个人食用20-30克便足够了，多了怕是要流鼻血，一斤还不得折腾出事儿来。

廖公公是想跟着小阿哥养老，可不是早早把命作没了，连忙告饶着讲了其中的缘由，暗示这要求真的办不到。

小团子原本喜气洋洋的小脸顿时成了苦瓜：“那怎么办，我一定要让四哥吃一斤这道菜才行呀。”

廖公公：“……”

阿哥这根本不是关心皇上吧？总觉得哪里怪怪的。

可怜的廖公公拗不过，想了个不是法子的法子：“要不这样，这道菜实则要与山鸡，白菜，枸杞等物一同炖煮，如果只是需要皇上用膳达到……一斤的话，奴才调一调配量，多加些鸡肉蔬菜，不知行不行得通？”

“行得通行得通！”胤祕连连催促，“我们快开始吧！晚了被发现我没去尚书房反而混在这里，皇兄会生气，佟额娘也会生气的。”

廖公公欲哭无泪。

他到底是造了什么孽啊……

倒霉的廖公公叹了口气，重新打起精神，还要教小团子现学现卖，做出这道宫廷御菜。

两人说话的功夫，他早就已经打发了小徒弟去请膳房总管开了膳房库的肉房，取鹿筋回来。

鸡肉和高汤倒是现成的，天没亮他就起来煨在火上。

两人等着食材的过程中，廖公公也没叫小阿哥嘴巴闲着，端出新做成的一品玉带糕请他垫垫肚子。

胤小祕起得太早，还在打哈欠，看到这白糯糯的片状糕点上缀着青丝红丝，叫人十分有食欲，连忙抱着小碟子大口吃起来。

等小太监取了库里刚上的新鲜鹿筋回来，小家伙一碟子玉带糕也用完了。

廖公公便请他将鹿筋泡入小甑，灌满山泉水煮一遍捞出，再倒入早就备好的鸡汤里文火炖煮。烧开时，还加入了苹果和萝卜，佐以香料。

等熬制到七成烂时捞出，切成长条。将香菇、玉兰、鸡肉与之翻炒，最后，大火中倒入兑好的淀粉液勾芡，一道雍亲王府烧鹿筋便出锅了。

这个过程中，廖公公生怕阿哥被油溅到，只叫他拿了长柄的木铲子翻炒两下，其余的都叫他半哄半骗的代劳了。

做这么一道菜，可比平时累多了。

廖公公长出一口气，看着面前莫名欢快的阿哥爷，又觉得这鸡飞狗跳的日子也着实有趣。

胤祕将菜装了食盒，喊了门外头望风的五花跟上，就往养心殿去了。