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第27章 橙子广柑蜜柑（第4页）

毛屠夫关了喷枪，猪蹄被烧得黑黢黢的?，他拿出一个桶，从一个大桶里?舀了几瓢水进去，拿个钢丝球开始洗猪蹄，一边用正常的?音量说：“开了年才有了，要过冬了，不敢再取蜂蜜。”

林易倒是不明白：“为什么不敢取？”

毛屠夫说：“冬天嘛，蜂子没得吃的?，就要吃蜂蜜，我们把蜜取走?了，蜂子吃啥嘛？”

“总要给别个留点?吃的?噻。”

猪蹄洗干净了，被他从变成黑灰的?水里?拿出来，白生生的?一根，问?老太太：“宰不宰？”

老太太说：“要，宰小?坨点?。”

“要得！”毛屠夫拿起厚厚的?大砍刀开始砍猪蹄，熟练且快速地把一整根猪蹄砍成了小?块，装袋递给老太太，一边收钱一边问?林易：“要不要点?肉？”

林易看了眼摊子上的?肉，他今天的?确要买肉，最后他的?视线落在了暗红的?猪肝上，说：“我买一副猪肝。”

毛屠夫点?头：“好！”

给林易称猪肝，还对林易说：“蜂蜜，你要好多唛？”

林易还在看案板上的?肉，闻言一愣，随即说：“要不了多少，只是想买一点?回去做吃的?。”

“一斤一两，十三块。”

示意林易看称，毛屠夫把猪肝给他装起来，林易说：“五花肉，我也要一斤。”

把装好的?猪肝放在旁边，毛屠夫给他切五花肉，明明跟林易是陌生人?，却很熟稔地说：“这块三线肉好，不肥不瘦，做红烧肉香得很！”

林易笑道：“不做红烧肉，打算回去蒸粉蒸肉。”

“会?吃！粉蒸肉就是要用三线肉，要有点?肥的?才好吃！”

五花肉称好，林易付钱，毛屠夫说：“恁个嘛，我回去问?看我妈老汉儿还有没得蜂蜜，看能不能给你匀一瓶出来。”

“一瓶只有两斤，你够不够哦？”

林易惊喜，赶紧点?头：“够了够了！”

对毛屠夫说：“谢谢了，那我明天再来。”

离开毛屠夫的?猪肉铺，林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜，还在一个小?贩那里?买了些泡椒，最后在超市里?买了一包粉蒸肉的?粉料包。

粉蒸肉的?粉是用大米糯米，加上小?茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料，在无油无水的?铁锅里?焙黄焙干后磨出来的?。

在末世的?时候，林易总是自?己做粉，一次多做一些，放着?备用，可这个世界不同，各种食材应有尽有，就连粉蒸肉的?粉也是有现成的?，也就没必要自?己去做了。

回到福利院，中午，他切了一小?块猪肝下来，炒了一小?碗猪肝，蒸了个芙蓉蛋，再炒了一小?碟油麦菜，跟小?周来两个人?就这样解决了午餐。

下午快五点?的?时候，四个孩子回来了，吃了水果、牛奶去做作业，林易来到厨房，准备做饭，刚把肉从冰箱来拿出来，正打算清洗，就看到小?周来从三个女孩儿的?房间里?出来，目的?明确地跑向厨房，手上还抓着?一小?瓣切好的?苹果，坐在灶台边的?红色塑料小?板凳上，咬一口苹果再看着?他。

林易问?他：“怎么不出去玩？”

看看外?面院子，地干干的?，也没下雨。

听到玩，小?孩儿把剩下的?苹果都塞进嘴里?，从厨房的?角落拿起一个灰巴巴的?玩偶期待地看着?林易，林易摇头：“我现在不能陪你，我得做饭。”

小?孩儿蔫了，提着?玩偶坐到小?板凳上，不动了。

林易也没管他，把肉洗干净拿出来切成片，把肉捧入大碗中，倒入葱姜水，再放一块腐乳，加点?白糖、蚝油、生抽，最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香，混着?油倒入肉中，搅拌混匀，接着?再把买来的?粉倒入肉中，再次搅拌，确保每块肉都过上了粉之?后，盖盖放在一边，让粉充分吸收酱汁。

在这个过程中，切两个土豆，成块状，泡在水里?备用。

然?后把猪肝拿出来清洗干净，切成片状，放入碗中，加盐、胡椒粉、老抽、食用油，搅拌均匀，放在一边。

接着?切姜蒜和四颗泡椒，再离开厨房去院子里?扯了两根蒜苗，洗净切成段。