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李掌柜哈哈大笑:“好好好,六文就六文,我也不过是出于生意人的习惯,顺口讲一讲价而已,倒显得是我这老大不小的人,在欺负你一个小童了。”
当时这一百枚松花蛋李掌柜就收了,给了六钱银子。
又说到这凉拌松花蛋的菜方子,宋星河也是一口价卖的三两银子。
李掌柜极有分寸,他只要凉拌松花蛋的方子,并未想着要去制作这松花蛋的方法。
他知道制作这松花蛋的方法,可保面前这少年细水长流衣食无忧的生活。
不到迫不得已的时候,他肯定是不会卖的。即便他要卖,也会自己主动来说。
因此李掌柜问都不问这一句。
反正宋星河有这松花蛋,都愿意卖给自己。
“只是大掌柜,小子有言在先,目前我是暂且供应于您这一家酒楼,日后我说不定会供应给其他酒楼,或是自己开个铺面来卖。”
李大掌柜表示理解:“你做出这新奇的吃食,我自然不能要求只供应于我这一家。当然,这凉拌松花蛋的方子,还是只卖予我一家即可?”
宋星河自然称是。
这也是宋星河喜欢与李大掌柜打交道的原因。
虽然李大掌柜是生意人,但是为人又有分寸感,合作起来颇为愉快。
松花蛋批量腌制起来,也不是特别费功夫。因为那辣白菜宋星河只卖给县里与镇上的各一个大酒楼,让他们小范围地垄断,网罗了食客,已经算是照顾酒楼的生意了。
那么这松花蛋,她就不会定得太死。她还是想着看看情况,总之自己也是想着要多赚银子的。
这时候调料也不多,大厨都是有几把刷子的,凉拌松花蛋步骤也简单。差别就在于不知为何,大厨做出来的凉拌松花蛋更涩一些。
宋星河便教大厨一点小妙招,将松花蛋剥皮之后,放点盐,再倒入一些温热水,泡上一刻钟左右,便能去除松花蛋本身的涩味。
大厨恍然大悟:“我就说嘛,老朽做菜三十余年,竟然还比不上你这个小娃娃,原来差别就在这里。”
宋星河连连摆手:“不敢不敢,我只是琢磨一点新奇吃的。但真要说起做菜来,小子是不及您万一的。”
几句话哄得大厨哈哈大笑:“你多琢磨一点新奇吃食,我这老头再好生改良一番,咱们携手,在大县城里,无人能敌。”
宋星河也颇为喜欢这个大厨的性子,自然又恭维了两句。
卖这菜方子以及一百个松花蛋,就是三两六钱银子到手。
宋星河心情极好,与苗氏又去买了石灰。
还好这个时代已经有了石灰,她只需将生石灰制成熟石灰即可,那也是很简单的。
若是没有石灰可卖,她还得去找天然石灰岩,自己去制作石灰……
太过于复杂的话,那么这松花蛋她不吃也罢,根本就不会想做自己去动手做了。
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