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很轻易就搞定了面团,擀开并切成一条一条,形成大小正好的手擀面。
面条做好,接下来就没什么难度了,丹尼尔接过煮面条的任务。
秋白露回去制作羊肉。
葱爆羊肉的调料只需要盐、生抽、蚝油,少许淀粉和大葱。
这些调料秋白露都有。
她难得用上一次酱油,此刻心情愉悦,之前遇到瑞文后,因为急着赶路,她几乎没怎么做过饭,酱油也闲置在了背包内,现在还剩很多正好拿出来用。
拿出来后,秋白露开始腌肉,葱爆羊肉是家常菜,要想做得好吃很简单。
一是要先用调味料把肉腌好。
二是要调一个口味合适的料汁。
其中腌肉没什么,就是老三板斧,盐、酱油、蚝油各来一点,随后放入少许淀粉抓匀,再用油封起来腌入味。
料汁也差不多,只不过要在三板斧的基础上再放一些胡椒增香和水淀粉勾芡。
这些步骤都很简单。
秋白露搞定之后立刻起锅烧火,先把葱段等配料炒香呈出,随后油热下入羊肉,开始爆炒。
这道菜讲究一个猛火快炒,油不热就容易粘锅,一冷就容易糊底。
而猛火就是容易炒出香气
所以秋白露下肉没两下,羊肉独特的香味就猛地往外飘。
香得人直迷糊。
这导致秋白露的锅子附近迅速围满了半身人们,他们一致眼巴巴的盯着秋白露的锅看。
无数双眼睛都表达着同一句话。
——想吃!
被大伙包围着,秋白露无奈笑了笑,半身人们即使外貌不同,但那些相似的表现,还是让她想起了萝丝他们。
这让她完全拒绝不了那些布灵布灵的眼神,她道:“不能分给你们,不过剩下我可以把菜的配方给你们,让你们自己做。”
“真的吗?真的可以给我们。”
这是个封闭的时代,不像现代一样什么都能从网学习,即使只是一道菜的配方,想要得到那也不是简单的事情。
半身人们本来就没想过要秋白露的配方,他们只是被天性中对美食的热爱吸引,忍不住凑到秋白露附近看看。
嗯……看看,没有想吃。
吞咽了下口水,半身人们劝自己道,没有很想吃。
“当然,只是一道菜而已。”
秋白露巴不得大家都会做美食,这样她就不用自己做了。
她倒不是讨厌做饭,只不过就算是同一道菜,不同的人做也有不同的味道,而且有传播才有创新嘛。
秋白露在料理上的水平其实只能算一般,要是半身人们学会能创新,然后传播到各地,让秋白露之后都能吃到新的菜品,她高兴还来不及。
“呜,你真是个好人。”
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